胃に効く生活の知恵
なんとなく胃の調子が悪い、胃がムカムカする、胃がもたれてスッキリしない、というような時、薬に頼ってしまう前に試していただきたい「おばあちゃんの知恵」をご紹介します。
特別な材料などは必要ではありません。どれも、今家の中にあるもので大丈夫です。医食同源という言葉もありますが、昔の人は、生活の知恵として、そういうことを知っていたのですね。
・ハチミツ
ハチミツは胃の炎症を和らげ、胃のなかに膜をつくり、食事の時に胃の粘膜をガードしてくれます。
朝目覚めた時、胃の調子が悪いと感じたら、スプーン１杯のハチミツをなめてから朝食をとってみてください。
３０分くらい間隔を開けたほうが効果的です。
・昆布
消化不良や胃もたれの時には、適当な大きさに切っただし昆布を、そのまま１０回ほどかじってみてください。
胃酸の分泌が促進され、胃の調子が回復されるといわれています。
・大根おろし
食べ過ぎによる胃もたれには、大根おろしが効果的です。
スプーン３杯ほど食べてみましょう。
大根に含まれているジアスターゼというでんぷんの消化酵素が、消化を助けてくれます。
・にらの味噌汁
にらに含まれているアリシンという成分は、ビタミンB１の吸収を促してくれるため、整腸作用があります。
飲み過ぎて二日酔いの朝などにもおすすめです。
・卵の殻
きつね色になるまでよく炒めた卵の殻を、砕いて粉状にします。
小さじ１杯を白湯で溶かして飲みます。